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来源：信息时报 日期:2016-03-14
连绵的阴雨天空气湿度也会随之上升，食物很容易受潮发生霉变，不仅会变色变味，营养价值降低，吃了还可能会造成食物中毒!
大米防潮靠海带
在大米中放入干海带可以防潮。干海带吸湿能力强，还具有抑制病菌和杀虫作用。在大米中放入一些干海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出晾干后再放入大米中，一份海带可反复使用20余次。
食品真空袋用起来
豆类，饼干以及干货最好的储存方法其实是用食品真空压缩袋来储存。普通塑料袋或罐子每次使用都会带入一些氧气和潮气一并封存，真空压缩袋才能严密隔绝外部空气进入，使袋内形成自然缺氧状态，达到防潮防霉的作用。
意想不到的调味品防潮剂
潮湿的天气，食用油、酱油、黄酒、醋等调料品容易霉变长出白色的霉膜，怎么办?
在食用油中加少许茴香、花椒、丁香、桂皮;在酱油中滴少许花椒油;在黄酒内放几颗红枣或黑枣，就可防止这些调料氧化长白膜，既不会变质，又可使味道更加香醇。
干果受潮了只能扔?
干果零食一旦开封，如果不注意封口很容易就会受潮。扔了怪可惜的，如果你家有微波炉或者烤箱，赶紧请它们帮忙吧!
1.把干果放在盘子里，摊开，放入微波炉，高火加热1分钟。
2.加热完拿出晾凉，然后放入密封罐或密封袋保存。
