山东桃子种植品种简介

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【玉龙雪桃】 产于历城区彩石乡玉龙村,11月下旬小雪前后成熟采收,故称雪桃,生长期200 ~220天。为优良的晚熟品种。

玉龙雪桃平均单果重100~150克,最大单果重300克。成熟的果实绿白色,向阳面稍有红润,皮薄肉厚,质细核小,汁多味甜,离核可食率90%以上。果实硬度5.6~6磅/厘米2,较耐贮运,在常温下可贮存1~2个月不皱皮。该品种幼树生长旺盛,一般栽后3年结果,6~8年进入盛果期。在粗放管理的情况下,株产50公斤以上,最高105公斤。玉龙雪桃适应性强,在山丘、梯田、堰边栽植均生长良好。植株寿命一般在30年左右。

该品种自1953年被发现以来,受生长期长、不宜看管等多种因素的影响,发展缓慢。1985年以来,栽植数量有了较大增长,产量从1980年前不足2500公斤提高到1985年的7500公斤。1987年总产5000公斤。

【安丘蜜桃】 是山东省安丘县宿家埠园艺场1958年引种的优质晚熟蜜桃,10月上旬成熟。该桃果实中大、单果平均重150克,最大200克,果近圆形,果色浅绿,向阳面有红晕,果肉白绿,质地细嫩多汁,离核香甜。该桃树势强健,树姿开张,适应性强,耐干旱瘠薄,沙地、平原、丘陵均可栽植。安丘蜜桃1987年被列为农业部名优果品开发项目,目前已栽培1.5万亩,其中优质示范园5000亩,预计 1990年可产鲜桃250万公斤。

【肥城桃】 肥城县盛产的肥城桃,简称“肥桃”,又名大桃、蜜桃或称佛桃,以其个大、味美、营养丰富而被誉为“群桃之冠”。

桃,含有丰富的糖、果酸、维生素C及维生素B12,还含蛋白质、脂肪、胡罗卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等多种微量元素。常吃桃可以健脾胃,增食欲,增强免疫力。

肥桃有红里、白里、大尖、柳叶、晚桃、香桃、酸桃7个品种,红里居多。肥桃从开花到果实成熟约160~170天,比一般桃树长70多天,成熟期为8月底9月初。肥桃单果重一般都在半斤左右,最大达1.8斤。成熟后的肥桃米黄色,果肉细嫩,汁多且浓,味甜而清香,含糖量14.6%。熟透的肥桃可以用麦楷杆插入桃体,吸干桃汁。肥桃可生食,也可制成罐头,酿成美酒。雅美牌糖水肥桃罐头,就是以肥桃为主要原料趁鲜加工而成的,现已批量销往哈尔滨、沈阳、北京、天津等地。1984年7月,肥城酒厂研制的25度肥桃酒,当年通过省级鉴定,获得新产品奖。

肥桃的栽培,据传已有1200余年历史。1726年的《山东通志》载:“桃产肥城者佳,他境莫能及。” 清光绪34年《肥城县乡土志》中亦有记述:“樱桃、柿、梨……皆为美品,惟桃最著名。近来山东西洋诸国亦莫不知有肥桃者。”肥城桃在明天启二年(1622年)即为皇室贡品,许多官吏差役常借此盘剥勒索农民,农民种桃反易招祸,桃树栽培大受挫伤。1937年以后,战乱又使桃树遭受严重破坏。至 1949年肥桃栽植面积仅剩80余亩,是战前的1/5,产量6.5万公斤。

建国以后,党和政府非常重视肥桃的发展,建立了园艺场,总结栽培和管理经验,指导农民种桃。 1982年,全县植桃面积5989亩,年产100万公斤。1985年肥城县被国家农牧渔业部列为优质肥桃基地县,投资200万元,建立了肥桃冷藏库、罐头加工厂和一个占地60亩的肥桃良种苗圃。1986年肥桃栽植面积猛增到5.3万亩,年产量400万公斤。1988年还建立了肥桃开发公司。

肥桃除在当地销售外,大部分销往北京、天津、上海、南京、武汉等十几个大城市。近年来又远销香港、泰国、新加坡、日本等地。

【临桃】 临清白塔窑特产,俗称“蟠桃”。此桃顶端凹陷,呈扁圆形,单果重200~250克。成熟后的蟠桃,白中透红,扎一个小孔,可用嘴把桃汁全部吸光。此桃有“五月鲜”、“薄皮”、“秋节”3个品种。“五月鲜”农历五月上市;“薄皮”农历七月成熟,其味道略好于其他两种;“秋节” 个稍大,成熟于农历八月,是中秋节的供品和馈赠亲友的佳品。

清康熙帝在位期间,沿运河南巡,曾3次路过临清。据说,当他的船只行驶到临清城西南白塔窑附近时,岸边果实累累的桃园美景吸引了他,于是,停泊上岸,品尝此桃。果然,质美味鲜,连连称赞。此后,临桃被定为贡品。后来,由于黄河多次决口,桃树数量逐年减少,加之漕运停止,贡桃至光绪年间,始被取消。

现在临桃产量不多,有待恢复发展。