“火狮子”是我国传统狮子舞中稀有的一种假形舞蹈形式，流传在山东莘县

山东的曲艺音乐，具有代表性的曲种有山东琴书、山东大鼓、山东快书、胶东大鼓、东路大鼓、聊城八

“鲁南五大调”指［满江红］、［玲玲调］、［大寄生草］、［淮调］、［

山东的歌舞，最基本的形式是秧歌，约有100余种。

临清时调，因其题材多为时事新闻而得名。

古琴亦称七弦琴，是有3000多年历史的弹拨乐器。

“杂吧调”又称“枣木棒子乱弹”，最早曾称为

古筝始于秦代，渊源于瑟。山东省主要分布在菏泽、郓城、鄄城和临清一带。

“端供腔”又称“端公腔”，“端

“山东柳琴”俗称“土琵琶”，形似柳叶，也称

“柳琴调”流行于新泰县一带，是民歌手吸收了柳琴戏的唱腔而创造的一种

“挫琴”系罕见古老乐器。

“烧纸调”流行于蓬莱一带的风俗性大型民歌套曲，据传宋代就已出现这种

【济南白莲藕】 济南种植莲藕历史悠久，据说，三国时期就有栽培。

【山东菜】简称鲁菜。

香椿在山东全省都有栽植，著名产地有以下几处。

孔府菜为曲阜孔府家厨烹饪的菜肴，故名。

五莲县近海多山，气候温湿，枯叶腐草遍地，盛产山蘑菇，且种类繁多，可供食用者多达十余种，年产

【蟹黄鱼翅】山东传统名菜之一。鱼翅入馔，历史悠久。

【平阴玫瑰】 平阴玫瑰是中国传统玫瑰的代表，它以花大、色艳、香味浓郁著称于世。

【山东小吃】中国著名的地方风味小吃之一种，历史悠久，至迟在明清时代即已形成自己的风格，而后

山东省楸树重点分布在泰安、新泰、曲阜、泗水、蒙阴、沂水、益都、安丘、招远、莱阳、海阳、崂山

【山东糕点】 山东糕点是祖国宝贵文化遗产的一部分。

【国槐】 国槐又名家槐、中槐，因区别于从国外引入的洋槐，近代统称为国槐。

山东省戏曲艺术源远流长，丰富多彩。

山东是泡桐的原产地，在临朐县三旺村第三纪中新世地层中就发现过泡桐叶子的化石。

【吕剧】又名“化（上）装扬琴”、“琴戏”、

【毛白杨】 毛白杨是山东的乡土树，树干灰白色，高大通直，树冠雄伟美观。

山东民歌题材广，体裁多，包括有劳动号子、山歌、生活小调、大型套曲、儿歌等。

漆树为稀有的珍贵经济树种，俗名“瞎妮子”，属漆科，多年生落叶乔木。

山东民间器乐，主要乐种有鼓吹、吹打、古琴、古筝、柳琴、擂琴、三弦、软弓京胡及打击乐等。

 山东黄海沿岸和近海诸岛均有山茶自然分布，山东山茶因其开花经冬历春，故称耐冬。

【泰安北留金丝黄瓜】 金丝黄瓜，原产于泰安市郊区满庄镇北留村，已有近千年的栽培历史。

杞柳又名簸箕柳、棉柳、筐柳。系落叶灌木，呈丛状生长，每丛发条10～30根不等。

【章丘大葱】 产于章丘县，素有“葱中之王”的美称。

【马坡白蜡】 微山县马坡乡盛产白蜡条、白蜡杆、白蜡杈，总称白蜡。

【莱芜生姜】 以姜块肥大，色泽鲜艳，辣味浓，香味大，耐贮藏的优良特性驰名全国。

山东畜禽品种也比较多。

【金乡大蒜】 金乡特产。以蒜头大著称。

山东近海和内陆淡水中有鱼类资源 340余种，主要经济种类约40余种，其中海水鱼有带鱼、小黄

【青州大椒干】 原称益都辣椒干， 主要产于青州市，以干椒为主。

【海麻黄】 产于无棣县海滨沙滩旺子岛与沙头铺，因名海麻黄。

【细毛山药】 嘉祥县疃里乡董家村一带栽培的山药，块根呈圆柱形，表面生有细毛，故名细毛山药。

【山东抽纱刺绣品】山东抽纱刺绣品工艺精湛，构图新颖，布局均衡，色彩明快，针法多变，既华丽又

【峄县石榴】 主要产区在枣庄市峄城区棠阴乡，峄城区即原峄县，故名峄县石榴。

【合柿】 合柿又称磨盘柿、盖柿、盒柿。是山东柿树的主栽品种。

【板栗】 山东是全国栗子重点产区之一。板栗营养丰富，是很好的营养强壮补品。

【鸡爪绵核桃】 历城南部山区栽培核桃的历史至今已有600多年。

【昌乐西瓜】 昌乐西瓜已有150多年的种植历史，清朝年间，西瓜由奉天（今沈阳）传入昌乐，开

【龙山小米】 产于章丘县龙山镇周围，为清代全国四大贡米之一，被誉为“龙米&rd